私が朝食にかかせない調味料をご紹介します。主婦の間で話題の人気調味料の通販があります。
おかず作りに迷わない万能調味料が味の兵四郎えろーうもおてごめんつゆという商品商品を私は毎朝使います。
福岡博多弁でとっても美味しくてごめんなさいという意味です。
商品名に記載してある通りつゆなのですが、かつお節と利尻・羅臼の昆布からとった出汁を使っており、他の市販のものより旨み深みがあり、一度使うとやみつきになります。
私は朝食に時間をあまり割きたくないので、ごめんつゆを使い卵かけご飯など短時間で食べれてかつ手間のかからない朝食を取る際に使います。
たまにアレンジを加えて、とろろと合わせたり、ちりめんじゃこ、しらすなど様々なアレンジをして食べます。
他にも、うどん、和物、鍋、丼もの、お刺身の漬けなど様々なシーンで出汁としてごめんつゆを活用できるので朝食に限らず、どんなシーンにも使えるので便利です。
私のおすすめは親子丼一択です。
ごめんつゆのみで味付けした下地に長ネギを入れて弱火でしばらくお野菜の出汁をとります。
その後鶏もも肉を一口大カットして落とし蓋をして味を染み込ませます。
その後食べる前に卵軽く混ぜて入れてあげます。
これだけで高級店で味わうような極上の親子丼ができます。
スーパーなどで売ってあるつゆよりは少し値段は高いですが、買う価値のある味わいです。
是非試してみてください。