寒さ厳しい冬の到来。鍋料理が食卓を賑やかにしてくれているのではないでしょうか？私が最近おいしかったなぁと思う鍋料理をご紹介いたします。
寒い日にはやっぱりこれ！ということで風邪対策も含めてやはりキムチ鍋が最近おいしいと思いました。唐辛子の辛み成分（カプサイシン）で体の中からほかほかになります。体が温かいと元気が出ますよね。その体を温めるためにもやはりしっかりと食事をして、エネルギーを生成して、活動することが大切です。食事をすることで生まれるこのエネルギーは私たちの生命活動の要です。
個人的に食べてみたい鍋料理があります。それはコラーゲン鍋といわれるものです。良く女性に人気のコラーゲン鍋という風に言われたりするのですが、どんな味でどんな風に食べるのかが非常に気になります。毎日の食事の中でコラーゲンを意識して食べるということがないので気になっている次第です。