煮物は和食の代表的な料理の1つとなります。
これが作れるだけで日々の食卓もかなりバリエーション豊かになりますし、ちょっと豪華に見えますよね。
そんな煮物の中でも1番最初に学ぶのにオススメなものが肉じゃがです。
比較的簡単にできる煮物でもありますし、これができることによって他の料理にもこの作り方が応用できるからです。
じゃがいも、にんじん、それに玉ねぎと牛肉や白滝(最後に飾りとして青ネギをかけてもいいですよね)が入った煮物は栄養価も高く食べごたえもあり、男性にも人気の料理でもあります。
そういった面でもオススメですが、これが作れることによってカレーやハヤシライス、それにスープにも肉じゃがの作り方がわかれば使えるのです。
ダシをとるなど、面倒なことをする必要もなく、比較的失敗も少ない煮物が肉じゃがです。
お子さんに料理を教えたいと思う親御さんも多いかと思いますが、そういった方にも肉じゃがを教えるのはオススメです。