お酢を使った料理には合わせ酢が便利

お酢を使った料理は、さっぱりしていて食欲がない時でも食べやすいですよね。
お酢の料理は、健康にも良いです。夏バテ防止など疲れた体を元気にしてくれます。
お酢で食欲増進効果も期待できます。お酢を使った料理で手軽に作ることができるのが酢の物ですね。きゅうりやもずく、ワカメなどを三杯酢で和えるだけで簡単に作れます。
それ以外のお酢料理だと、マリネや酢豚、お酢を使った炒め物、甘酢あんかけなどもあります。揚げた野菜やお肉、魚とお酢はとても相性が良いので、揚げ物にお酢をプラスしてあっさり食べても良いですね。
料理に使う場合、お酢だけでなく砂糖や醤油などの調味料も一緒に混ぜて使う事が多いです。その際にどのような割合で調味料を合わせれば良いか分からないという人もいるでしょう。そこでおすすめしたいのが、合わせ酢です。合わせ酢を購入しておけば簡単にお酢料理を楽しめます。食べやすい配合で色々な調味料を混ぜて作られています。ぜひ利用してみてください。