料理をする時に、子供さんと一緒に作ることにより食育をすることができます。しかしそのことは、結構面倒なのでしないこともありますね。そんな時、お寿司なら簡単に作ることができるので、子供さんと一緒に作るようにしましょう。
その具材としては、やっぱりすっぱくないお酢がいいです。子供の場合は酸っぱいのが苦手ということもあります。子供が好きな味というと、やっぱりちょっと甘めがいいですね。砂糖を少し多めにしたお酢と合わせることにより、つくることができます。
寿司を家でつくる時に、通常の使われているのは米酢です。お酢の中でも、一番多く使われていますね。または、すし酢として販売しているものを使ってもOKです。
カラフルにつくることにより、見た目も華やかなお寿司にすることができます。子供さんが飾りつけをする場合は、ちらし寿司にすると自由につくることができます。卵焼き、ノリ、絹さや、ソーセージ等の子供が好きなものをどんどんいれましょう。